С 1 октября 2025 года рестораны и кафе получат право на освобождение от НДС при выручке до 3 млрд рублей.

С осени 2025 года для предприятий общественного питания повышается порог выручки, позволяющий работать без НДС. Соответствующие изменения, внесенные законом № 227-ФЗ в Налоговый кодекс РФ, вступят в силу 1 октября.

Кому доступна льгота?

Правом на освобождение от НДС смогут воспользоваться как компании на общей системе налогообложения (ОСНО), так и «упрощенцы». Важное условие: льгота применяется исключительно к услугам общественного питания, оказываемым через:

· рестораны, кафе и бары;
· столовые и буфеты;
· кейтеринговые службы.

Для всех прочих операций налог на добавленную стоимость сохраняется в полном объеме, что потребует организации раздельного учета.

Условия применения льготы

Для получения освобождения от НДС необходимо соответствовать трем основным критериям:

1. Лимит выручки: До 30 сентября 2025 года — не более 2 млрд рублей за предыдущий год. Начиная с 1 октября 2025 года лимит повышается до 3 млрд рублей.
2. Доля основного вида деятельности: Не менее 70% от общей выручки должно приходиться на услуги общественного питания.
3. Уровень заработной платы: Средняя зарплата сотрудников должна быть не ниже средней по отрасли в конкретном регионе.

Особый случай: выручка за 2024 год между 2 и 3 млрд рублей

Минфин России дал важное разъяснение для компаний, чья выручка за 2024 год оказалась в «переходной» зоне. Если ваш доход составил больше 2 млрд, но не достиг 3 млрд рублей, то:

· С 1 января по 30 сентября 2025 года вы не сможете применять льготу.
· С 1 октября 2025 года у вас вновь появится право на освобождение от НДС.

Таким образом, бизнесы, попадающие под этот критерий, смогут вернуться к работе без НДС в последнем квартале 2025 года. Стоит уже сейчас проверить данные за 2024 год, чтобы заранее спланировать налоговую нагрузку и воспользоваться этой возможностью.